Buñuelos uma receita típica de Páscoa. São um doce delicioso e simples que podemos preparar em casa e dar-lhes o nosso toque. Nessas datas em muitas casas são preparados muitos doces típicos, como torrijas, donuts, pestiños e buñuelos. São doces tradicionais que não podem faltar.
Os bolinhos podem ser variados, com um toque de erva-doce, laranja, limão, também podemos recheá-los com natas, chocolate, natas. São doces muito bons e simples, também são um vício, você começa com um e não pode parar o quão ricos eles são. Aqui deixo como os preparo, espero que gostem !!!
Buñuelos
autor: Montse
Tipo de receita: Confeitaria
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 125 ml. leite
- 80 gr. farinha forte
- 60 gr. de manteiga
- Ovos 3
- Anis
- Licor de anis (opcional)
- Óleo de girassol para fritar
- sal
- Açúcar para revestir
Preparação
- Para fazer os bolinhos fritos primeiro é aquecer o leite, a manteiga, uma pitada de sal, o grão de anis e um pouco de licor de anis, vamos deixar até começar a ferver e tudo ficar bem misturado.
- Então vamos jogar a farinha de uma vez e misturar tudo bem, até que se separe das paredes da panela.
- Desligamos o fogo e vamos começar a lançar os ovos um a um e mexendo bem antes de adicionar os próximos, até que tenhamos três ovos.
- Colocamos uma frigideira com bastante óleo de girassol, quando estiver quente adicionaremos os bolinhos fritos, adicionaremos porções da massa com uma colher.
- Em um prato colocaremos açúcar para cobrir os bolinhos.
- Vamos deixá-los dourar bem, vamos retirá-los e cobri-los com açúcar.
- Vamos colocá-los em uma travessa.
- E eles estarão prontos.