Bolo de maçã, canela e passas

Você sabe o que eu gosto de fazer bolos no fim de semana. Tem sido chegar o mau tempo e recuperar os velhos costumes. Eu fiz isso com isso bolo de maçã, canela e passas. Uma combinação ideal de sabores para começar o dia, não acham?

O bolo é simples de preparar, embora exija a elaboração prévia de um simples puré de maçã. Uma espécie de compota mas sem açúcar; Vamos adicioná-lo ao bolo mais tarde. Não hesite em experimentar e diga-me o resultado.

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Bolo de maçã, canela e passas

Este pão de ló de maçã, canela e passas é fácil de preparar, um aliado perfeito para o café da manhã em família. Encontre um lugar para experimentar!

autor: Maria

Tipo de receita: Pequeno-Almoço

Porções: 8

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  50 m

Tempo total:  1 h 5 m

Ingredientes

• 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de compota de maçã sem açúcar *
• ⅓ copo de mel
• ⅓ xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 punhados de passas

Para a compota de maçã:

• Maçãs 8
• Unhas 2
• 1 pau de canela (se você gosta muito de canela)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ½-2/3 xícara de água

Preparação

1. Preparamos o purê da Apple. Para fazer isso, nós descascamos e cortamos as maçãs. Colocamos os pedaços de maçã em uma panela com o resto dos ingredientes. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo-médio por 20 min. aproximadamente. Quando os pedaços de maçã estiverem macios, amasse a mistura.
2. Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC e unte uma forma de pão retangular.
3. Nós misturamos o Ingredientes sêcos: farinha, canela, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal.
4. Fazemos um buraco no centro e nós incorporamos os ovos, purê de maçã, mel, manteiga e essência de baunilha. Misturamos os ingredientes úmidos e aos poucos integramos os secos na mistura.
5. Nós adicionamos as passas e misture levemente.
6. Colocamos a mistura no molde e nós igualamos a superfície.
8. Assamos por 40-50 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
9. Tiramos do forno o molde e deixe temperar por 10 minutos.
10. Depois nós desenformamos em um rack e deixe esfriar completamente.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 380

3.5.3208