Você gostaria de ter algum biscoitos recém-assados com café à tarde? Estes biscoitos em espiral de baunilha e canela que te convido a preparar hoje são uma boa alternativa para se mimar com um doce. Uma vez que o medo de fazê-los seja removido, a mesma base também pode ser usada com diferentes recheios.
estes biscoitos em espiral Eles contêm uma quantidade generosa de açúcar, portanto, seu consumo deve ser ocasional. Depois de feitos, eles são mantidos por dias em uma caixa hermética, para que possam ser racionados ao longo da semana, se você puder! Eles não parecem bons?
Biscoitos de baunilha e canela em espiral
Os biscoitos espiralados de baunilha e canela são uma boa opção para acompanhar no café esta tarde, não acham?
autor: Maria
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 240 g. manteiga em temperatura ambiente
- 240 g. açucar em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 clara de ovo em temperatura ambiente
- 400 g. de farinha
- 50 g. por Maizena
- 1 colher de chá sal
Para o recheio
- 3-4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 4 colheres de chá de canela em pó
Preparação
- Nós batemos a manteiga e o açúcar até obter uma mistura muito cremosa e esbranquiçada.
- Nós adicionamos a baunilha e a clara de ovo e bata alguns minutos para integrá-los.
- Em seguida, incorpore gradualmente a farinha peneirada com o amido de milho e o sal e misture. Acabamos de amasse com as mãos até formar uma bola lisa e macia.
- Envolvemos a massa em filme plástico e colocamos na geladeira por no mínimo uma hora.
- Após o descanso, em uma bancada enfarinhada, nós estendemos a massa com rolo, formando um retângulo com 0,5-0.8 cm de espessura.
- Nós espalhamos a margarina sobre a massa e polvilhe a mistura de açúcar e canela.
- Nós rolamos a massa longitudinalmente e embrulhe em filme plástico. Colocamos na geladeira por algumas horas para que endureça e facilite o corte dos biscoitos posteriormente.
- Após essas 2 horas, pré-aquecemos o forno a 200 ºC, corte fatias de 1 cm e colocamos na bandeja do forno com o papel manteiga.
- Assamos a 180 ºC cerca de 10 minutos ou até que os cookies mudem de cor.
- Em seguida, deixamos os biscoitos em espiral esfriarem sobre uma gradinha.