Bifes do lombo em molho e creme de cogumelos
Se há alguma comida que eu realmente gosto, é a lombo carne de porco. UMA carne tão macia e suculenta que derrete na boca. Portanto, para que você aproveite este final de semana, preparei esta receita de filé de lombo de porco ao molho de cogumelos e creme e queijo.
Lombo de lombo pode ser uma peça cara, mas para aproveitar isso receita deliciosa vale a pena gastar, pela primeira vez, alguns euros.
Ingredientes
- 1 lombo de porco.
- 1 lata de cogumelos.
- 1/2 cebola.
- 2 tijolos de creme.
- 1 pacote de queijo ralado misturado (normal + cheddar).
- Azeite de oliva.
- Sal
Preparação
Em primeiro lugar, vamos cortar o lombo do lombo em filetes pelo menos 1 cm de espessura. Vamos salgar e marcar um pouco na frigideira e reservar.
Mais tarde, faremos o molho e creme de cogumelos. Para isso, vamos picar a cebola, não importa o tamanho, pois ela será esmagada posteriormente. Isso, vamos escaldar em uma panela e adicionar a lata de cogumelos. Vamos mexer um pouco e deixar cozinhar por cerca de 8 minutos, até que o cogumelo esteja um pouco cozido.
Em seguida, adicionaremos o creme de leite, que também deixaremos cozinhar. Quando começar a ferver, vamos tirar do fogo e esmagar tudo, e depois voltar ao fogo. Depois de alguns minutos, vamos adicionar o queijo ralado, e vamos mexer tudo até que derreta.
Por fim, colocaremos os filés em uma assadeira funda e os banharemos com o molho e o creme de cogumelos. Vamos colocar um pouco de queijo ralado por cima e gratinar no forno a 180ºC por cerca de 10-15 minutos.
Mais informação - Lombo de porco com cebola e pimenta
Mais informações sobre a receita
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
O tempo total
Quilocalorias por porção 387
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