Ingredientes:
4 bifes quadrados ou ombros de 200 gr cada
1 cebola cortada em juliana
1 pimentão vermelho, juliana
2 dentes de alho picados
1 xícara de tomate em cubos
4 batatas fatiadas
1 xícara de carne caseira desengordurada
Pimenta moída
sal e pimenta
Preparação :
Pegue uma panela e ferva um fundo de caldo e, em seguida, adicione uma camada de cebola e pimenta. Junte os bifes e por último o alho e as batatas, deixando cozinhar 10 minutos.
Agora adicione o tomate e cubra os ingredientes do preparo com um pouco de caldo.
Não se esqueça de temperar com pimenta malagueta, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias.