Há pratos que batem pela simplicidade e este é um deles. A anchova sempre foi uma iguaria em casa para terminar o dia. Amassado e com limão, tornam-se um jantar maravilhoso, pelo qual toda a família presta contas.
Existem muitas maneiras de comer anchova, anchova ou bocarte. Em Receitas de Culinária, nós os preparamos recheados com queijo, em vinagre e nós os usamos na salga para dar sabor a vários pratos. Esta é, no entanto, uma das maneiras mais simples de prepará-los. E ficam bem aparentes dentro do limão, você tem coragem de experimentá-los?
Anchovas empanadas com limão
Apesar da sua simplicidade, as anchovas empanadas são uma iguaria. Eles podem fazer um ótimo jantar servido com um pouco de limão.
autor: Maria
Tipo de receita: a Principal
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 12 anchovas limpas
- 1 huevo
- Farinha
- Azeite de oliva
- sal
- 1 Limón
Preparação
- Se o nosso peixeiro tiver limpado as anchovas, só teremos que passe-os pela água para remover quaisquer detritos que possam permanecer.
- Depois de limpo, nós os salgamos.
- Nós batemos o ovo em um prato e coloque um pouco de farinha em outro. Colocamos uma boa quantidade de óleo na panela e levamos ao fogo.
- Nós batemos a anchova abra primeiro na farinha e depois no ovo.
- Uma a uma e quando o óleo estiver quente, colocamos as anchovas na frigideira. Quando o ovo começa a endurecer e adquirir um tom dourado nós os viramos.
- Uma vez feito isso, nós os retiramos e depositamos em papel absorvente, para remover o excesso de óleo.
- Cortamos um limão pela metade e retiramos parte da carne dos dois lados, preservando o suco. Nós os usamos como tigelas para apresentar as anchovas.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 205