Prepararemos um delicioso doce para as crianças e jovens da casa desfrutarem, sendo uma receita caseira e simples composta de pouquíssimos ingredientes e muito simples de levar na nossa cozinha.
Ingredientes:
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de amendoim torrado
3 colheres de chá de essência de baunilha
Preparação:
Despeje a água, o açúcar, o amendoim torrado e a essência de baunilha em uma panela ou frigideira e leve ao fogo. Cozinhe os ingredientes e mexa com uma colher de pau até o líquido reduzir e quando o açúcar cristalizar, retire a panela do fogo e continue mexendo por alguns minutos.
Em seguida, coloque a panela de volta no fogo e continue cozinhando, mexendo sempre até o açúcar dourar. Após esta etapa, despeje os caramelizados em um prato ou bandeja e separe um pouco. Quando os amendoins caramelizados estiverem frios, você pode embalá-los em sacos de papel tipo celofane e fechá-los com um fecho de plástico ou metal.
Obrigado pela receita. Simples e delicioso e melhor feito em casa.
Geralmente é comprado em supermercados já preparado. Com o amendoim praliné, ele racha um pouco e depois se mistura com o cream cheese e você ganha um acompanhamento de festa, pode ser servido com biscoitos doces.