Hoje apresento-lhe uma receita de Milanese a la Provençal para que possa ser a rainha da cozinha.
Ingredientes
- 1 quilo de nádega à milanesa, bola de lombo ou quadrado
- Ovos 2
- 2 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de sopa provençal
- Quantidade de migalhas de pão necessária
- Quantidade necessária de óleo para fritar
processo
Coloque os ovos nas colheres de sopa de Provençal e bata tudo bem. Passe cada milanesa pelo ovo e depois pela farinha de rosca, pressionando bem com as mãos para que adira, frite em óleo bem quente e coloque em papel absorvente, alguns minutos