A receita de hoje é brincadeira de criança. No entanto, achei interessante compartilhá-lo com quem, como eu, não conhece o produto que usei como ingrediente principal. Eu falo do Picadas do Mediterrâneo de Heura, algumas picadas picantes com um toque de ervas mediterrâneas.
Quem carrega um dieta vegan você provavelmente os conhece. Esses salgadinhos e outros produtos da mesma marca são encontrados em quase todas as lojas veganas. Eles têm entre seus ingredientes água, concentrado de soja de culturas sustentáveis, azeite, sal, aroma, especiarias e vitamina B12. Seu formato e textura são parecidos com os do frango e assim podemos refogar para servir com macarrão, arroz e verduras.
Devo admitir que foi a primeira vez que os experimentei, mas não será a última. Eles são um grande recurso; Basta dourar com um pouco de óleo por 5 minutos e servir com o que você quiser. No meu caso com um cebola frita e pimenta, apimentado. A foto não lhes faz justiça, tirei-a à noite com uma luz péssima.
A receita
- 180 g. Mediterrâneo morde Heura
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- ½ cebola grande
- 1 pimenta verde italiana
- 1 pimenta caiena
- Nós cortamos a cebola juliana e o pimentão em tiras.
- Colocamos o óleo em uma panela e refogue a cebola e a pimenta por 6 minutos.
- Depois nós incorporamos lanches mediterrâneos e a pimenta caiena picada, frite toda por mais 5 minutos, até que as picadas fiquem douradas.
- Servimos imediatamente.