Schnitzels de pescada frita

Apresento hoje uma receita riquíssima para dar peixe preparado de forma diferente aos mais novos e aos menos jovens da casa.

Ingredientes

1/2 quilo de filé de pescada
1/2 quilo de pão ralado
Ovos 2
Quantidade necessária de farinha de quatro zeros
8 colheres de sopa provençal
Quantidade necessária de óleo para fritar
Sai para provar

processo

Retire os ossos do filé de pescada, salgue os à milanesa e passe quatro zeros na farinha. Depois passa pela mistura de ovo e provençal e por fim passa-os pela farinha de rosca, batendo-os no mesmo pão para que grudem bem.

Em seguida, leve para uma panela com óleo bem quente e frite dos dois lados e coloque em uma fonte com papel absorvente na base.


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  1.   Salvador Olvera de Leon dito

    em sua receita de pescada milanesa frita, ele indica adicionar 8 colheres de sopa de
    Provençal, o que é isso? Estou escrevendo para você de Guadalajara, Jalisco, México
    seu servidor

    salvador

  2.   então e dito

    Salvador, estou escrevendo para você de Jerusalém, Israel
    Provençal na Argentina é uma mistura de alho e salsa (petrozilia)
    Também está desidratado.
    Espero ter sido útil.
    Então e

  3.   franco aguiar dito

    O que são colheres de sopa de provençal… ..algum queijo ou um molho