Massa simples para pizza

Massa de pizza

Que todo mundo adora pizza, com certeza, mas como fazer a massa perfeita? Para começar nesta pizza caseira, apresentamos esta massa básica de pizza. Gostamos que a massa seja fina e crocante, e com ela conseguimos isso. É muito fácil fazer pizza em casa, então encorajamos todos vocês a enfarinharem suas bancadas e amassarem de boa vontade!

O que você precisa? Para começar, seria bom ter um rolo, basta uma garrafa de vinho 😉 E claro ter os ingredientes desta lista, mas o mais importante são os ingredientes que põe na base, gostamos muito simples com tomate, queijo e vegetais previamente assados. Uma delícia!

Massa simples para pizza
Massa simples para pizza
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Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 125-150 ml de água quente
  • 250 gr de farinha forte
  • 1 colher de chá de fermento de padeiro seco
  • Óleo de colher de sopa 1
  • 1 colher de chá sal
Preparação
  1. Caminho tradicional:
  2. Em uma tigela grande coloque a farinha e o fermento seco, misture. Faça um furo no centro e acrescente o sal e o azeite. Adicione a água aos poucos e comece a mexer para formar a massa. A quantidade de água é indicativa, então sempre nas massas acrescente o líquido aos poucos e veja o que precisa.
  3. Sove até obter uma massa lisa, sem grumos e que não grude nas mãos, isso vai demorar alguns minutos.
  4. Quando a massa estiver pronta coloque em uma tigela untada e deixe crescer, em uma hora ela terá dobrado de volume.
  5. Despeje a massa sobre a bancada limpa e enfarinhada e sove por alguns minutos. Espalhe com a ajuda de um rolo para obter a forma desejada. Bom proveito!

 


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