Espargos Silvestres Salteados, Cogumelos e Alho Jovem

O refogado Normalmente são uma boa opção para desfrutar da união de vários ingredientes. Um dos refogados que mais gosto é o que quero compartilhar com vocês hoje. Combine três ingredientes e a união fica quase perfeita, salteada Espargos selvagens com cogumelos e alho jovem.

Como sempre, compramos os ingredientes ímpares e organizamos o tempo.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: Minutos 20

Ingredientes para pessoas 4:

• 1 cacho de aspargos selvagens
• 8 dentes de alho
• 1 bandeja de cogumelos
• 1 bandeja de cogumelos ostra
• óleo e sal
• 1 dente de alho

Como você pode ver, é um receita colorida e também oferece um sabor realmente especial, eles combinam perfeitamente.

Nós cortamos o aspargos picados, primeiro retiramos a parte inferior, até formar uma crosta quase sozinha, para saber que não ficarão duras depois de cozidas. Os cogumelos, nós os limpamos regularmente. Para os cogumelos Retiramos a parte inferior do tronco e cortamos em fatias, cogumelos ostra você apenas tem que cortá-los em tiras. Alho macio, nós os cortamos ao meio e removemos as porções de cerca de dois dedos.

Assim que tivermos os ingredientes cortados, colocamos uma frigideira com óleo para aquecer e juntamos todos os ingredientes para refogar. Tem gente que primeiro cozinha espargos silvestres e depois saltea com o resto, faço tudo junto, porque gosto mais do sabor que dão assim, não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta se desejar.

Quando está quase pronto, picamos meio alho, para dar sabor. Você pode imaginar Se tem alho tenro, por que adiciona alho? Porque o concurso quando cozinhado perde um pouco de sabor e o cravo realça aquela ponta de alho que adoro. Terminamos de refogar com alho e estará pronto para comer.

Desta vez é para acompanhar outra iguaria, Mas no caso de não ter o suficiente, logicamente podemos aumentar os ingredientes ou adicionar mais de um ou de outro, até mesmo trocá-los.

Eu só posso te desejar boa sorte.