Deus salve a Inglaterra! Este fim de semana estive em casa e minha mãe, que sabe que não importa o quanto eu negue, sou um pouco britânica; me fez a pessoa mais feliz do mundo com um prato típico da gastronomia britânica: Porco assado (assado de domingo), ou seja, um porco assado com as suas batatas assadas, as suas cenouras com mel e a sua couve-flor ao molho de natas com queijo gratinado. Enquanto você lê (luz). Eu sou britânico e minha mãe basca… agora você vai entender o vigor do prato (eu continuo sonhando com isso).
Aviso aos marinheiros com pressa: a receita de hoje ... é uma daquelas para cozinhar com amor e com muito tempo livre. Então você pode se inscrever para o fim de semana.
Porco assado (assado de domingo)
Que os ingleses não têm gastronomia? Hoje derrubamos tópicos com a receita de Porco Assado indicada para iniciantes com muita fome.
autor: Hanna mitchell
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: Carnes
Ingredientes
- 1 kg de fita adesiva
- 4 batatas grandes
- 8-9 cenouras
- 1 couve-flor
- 1 copo de leite evaporado (ou creme)
- Miel
- Manteiga
- Azeite de oliva
- Queijo para gratinar
- Sal e pimenta
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno em temperatura média
- Marcamos o pedaço de porco em um prato de ambos os lados. Nós nos retiramos.
- Temperamos a carne de porco a partir do azeite e do mel. Usamos um pincel para facilitar.
- Misture o sal com a pimenta e polvilhe dos dois lados do pedaço de carne.
- Colocamos a carne de porco em uma assadeira e levamos ao forno por cerca de 30-40 minutos. para um cozimento final médio.
- Enquanto isso, lavamos a couve-flor, a cenoura e a batata.
- Descascamos as batatas e cortamos em 4 metades e fervemos durante 15 minutos.
- Fazemos o mesmo com couve-flor e cenoura.
- Depois de cozidas as batatas e as cenouras, colocamos as cenouras pintadas com azeite e mel na bandeja em que temos a carne de porco e colocamos as batatas nessa mesma bandeja, mas apenas pintadas com manteiga. Deixamos cozinhar durante o programa escolhido para cozinhar a carne de porco.
- Em uma panela de barro, coloque a couve-flor, com um copo de leite evaporado e queijo para gratinar. Podemos aquecer com a opção grill no microondas por 15 minutos.
- Assim que tudo estiver pronto ... nós colocamos no prato e polvilhamos com o molho de carne.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 600