Te pieczona marchewka z cytryną i przyprawy, które dziś zapraszam do przygotowania, mogą stać się wspaniałym akompaniamentem do milionów potraw. I są lżejsze niż pieczone marchewki z miodem i masłem, które przygotowaliśmy kilka miesięcy temu, pamiętasz je?
Nie zawsze musimy sięgać po frytki jako dodatek do dania mięsnego. Ta opcja jest zdrowsza i nie pozwala nam się nudzić. Możesz je również przygotować za pomocą przyprawy, które lubisz najbardziej. Zrobiłam to z tymiankiem, ale można to zrobić na przykład z pietruszką, rozmarynem lub oregano.
Cytryna Pieczona Marchewka
Marchew pieczona w cytrynie to świetny dodatek do dań mięsnych, ale także świetny dodatek do ciepłych sałatek.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Przekąska
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg. marchew
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Tymianek, oregano, rozmaryn ... (według własnego uznania)
- Skórka z 1 cytryny
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 200ºC.
- Obcinamy końce i obierzemy marchewki. Jeśli są bardzo duże, kroimy je na połówki lub ćwiartki, które dobrze się grillują i są miękkie.
- Gotujemy marchewki w wodzie przez 20 minut, aż prawie gotowe.
- Następnie opróżniamy je i umieszczamy w pojemniku naczynie bezpieczne w piekarniku, aby się nie piętrzyły.
- Doprawiamy je dobrą mżawką oliwy z oliwek wybrane przyprawy, sól i pieprz. Dłońmi dobrze mieszamy, aby zostały zaimpregnowane.
- Pieczemy w piekarniku przez 20 minut, dodaj skórkę z cytryny i piecz kolejne 5-10 minut.
- Wyjmij z piekarnika, dobrze wymieszaj i podawaj pieczoną marchewkę.