Omlet ze szparagami , prosty i łatwy przepis do przygotowania. Omlety są idealne na obiad. Są lekkie i możemy je przygotować ze składnikiem, który nam się podoba, mogą być zrobione z wielu rzeczy.
Teraz, gdy zaczynają się szparagi i są tak dobre, że są idealny do przyrządzenia omletu, to szybki i lekki obiad.
Jeśli masz taką możliwość świeżo zebrane szparagi, nadal będzie dużo lepiej, ponieważ świeżo zebrane szparagi mają znacznie więcej smaku.
Ale chociaż wydaje się, że omlet jest łatwy, aby był dobry, najważniejsza jest jakość jego składników, dlatego dbamy o to, aby był dobry.
Omlet ze szparagami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 pęczek szparagów
- Jaja 3
- 2 jasne
- Pieprz
- Sal
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Aby przygotować omlet ze szparagami, zaczniemy od przygotowania składników. Szparagi myjemy dobrze pod bieżącą wodą. Kroimy najtwardszą część szparagów.
- Szparagi kroimy, część końcówek kroimy, a resztę kroimy na kawałki.
- Patelnię stawiamy na średnim ogniu z dobrym strumieniem oleju i kładziemy szparagi bez końcówek. Gotujemy przez 10 minut.
- Teraz kładziemy czubki szparagów na patelni, ponieważ gotują się w krótszym czasie. Zostawiamy to na 15-20 minut. Dodajemy trochę soli. W razie potrzeby dodamy olej.
- Kiedy są, odkładamy na bok i rezerwujemy.
- Z drugiej strony do miski wkładamy jajka i białka, dobrze ubijamy, dodajemy trochę soli i pieprzu.
- Dodaj szparagi i dobrze wymieszaj.
- Patelnię przygotowujemy z oliwy z oliwek, na średnim ogniu, gdy jest gorąco, dodajemy jajka ze szparagami. Gotujemy 2-3 minuty z jednej strony.
- Odwracamy go i gotujemy 2-3 minuty lub do momentu, aż zostanie ustawiony według własnych upodobań.
- I będzie gotowe do spożycia !!! Bardzo bogate i soczyste.