Omlet z cebulą, cukinią i ziemniakami, proste, bogate i łatwe w przygotowaniu danie. Tortille ziemniaczane to jeden z naszych najbardziej znanych przepisów poza granicami naszego kraju. Chociaż typowym jest ziemniak z cebulą według smaku. Zaletą tortilli jest to, że możemy je przygotować z dowolnego składnika i przygotować niezliczone przepisy na tortille.
Ten omlet z cebuli, cukinii i ziemniaków, Jestem pewien, że bardzo ci się podoba, bo taki jest bardzo miękki i soczysty omletTo świetne danie. Jeśli nie lubisz cukinii lub cebuli, możesz dodać kolejne warzywo.
Idealnie nadają się na obiad, na tapas, lunch….
Omlet z cebulą, cukinią i ziemniakami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Jaja 6
- 3 ziemniaki
- 1 mała lub średnia cebula
- 2 cukinie
- Odrobina mleka
- Olej i sól.
Przygotowanie
- Aby przygotować omlet z cebuli, cukinii i ziemniaków, najpierw obieramy cebulę i pokroimy na bardzo małe kawałki.
- Ziemniaki i cukinię obrać i pokroić w cienkie plasterki,
- Na patelnię nakładamy dobry strumień oleju. Do miski wkładamy wszystko pokrojone, solimy, mieszamy i wszystko wkładamy na patelnię.
- Gotujemy na średnim ogniu, aż wszystko będzie dobrze ugotowane.
- Będziemy go mieszać tak, aby nabrał trochę przypieczonego koloru i był dobrze wypieczony.
- Kiedy jest, wkładamy go do ociekacza, aby spuścić cały olej.
- W misce ubij jajka, dodaj odrobinę mleka i trochę soli, dodaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj.
- Nakładamy patelnię, którą musimy zrobić omlet z odrobiną oleju, dodajemy całą mieszankę i pozostawiamy na małym ogniu.
- Kiedy widzimy, że się zsiada, odwracamy go i zostawiamy, aż nam się spodoba. Lepiej jest pozostawić je soczyste, jeśli robimy to dużo, w środku może być bardzo sucho.
- I będzie gotowe. Jest równie dobrze zimne, jak gorące.