Dzisiaj wam to przyniosę pyszny i zdrowy omlet z brokułami i marchewkąto doskonała alternatywa na lekki, zdrowy i sycący obiad. Ale dodatkowo ten omlet warzywny przygotowuje się w kilka minut i nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych. Jest więc idealny dla osób, które mają mało czasu, studentów lub dla wszystkich, którzy przychodzą na noc, niczego nie chcąc.
Przygotowanie obiadu jest zwykle dość uciążliwe Dla większości rodzin, po nagromadzonym zmęczeniu całego dnia, kto chce zacząć przygotowywać wyszukane dania? Jednak ważne jest, aby poświęcić na ten posiłek kilka minut, ponieważ nie możemy zaniedbywać naszego zdrowia, nie tracąc czasu na gotowanie, zwłaszcza jeśli w domu są dzieci. Bez zbędnych ceregieli schodzimy do kuchni!
Omlet z brokułami i marchewką
Omlet z brokułami i marchewką
Autor: Tony Torres
Kuchnia: hiszpański
Rodzaj przepisu: Lunch
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Marchew 2
- 1 brokuł
- 4 jajka wielkości L.
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
Przygotowanie
- Najpierw obierzemy marchewki, dobrze umyjemy i odstawimy.
- Następnie usuwamy gałązki brokułów i przepuszczamy strumień zimnej wody.
- Stawiamy rondel na ogniu z wodą i jak już trochę się nagrzeje, wprowadzamy marchewki.
- Gotujemy około 15 minut i po tym czasie dodajemy również różyczki brokuła.
- Gotuj jeszcze około 7 lub 8 minut i odcedź.
- Namocz warzywa w zimnej wodzie, aby przestały się gotować.
- Teraz pokroimy marchewkę na cienkie plasterki.
- Usuwamy łodygi brokułów i siekamy.
- W misce ubij jajka i dodaj szczyptę soli.
- Wymieszaj warzywa z jajkiem i solą do smaku.
- Na koniec przygotowujemy nieprzywierającą patelnię z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Przygotowujemy tortillę, aż będzie dobrze zsiadła i gotowa.