Nareszcie Wielkanoc i wszystko z tym związane! Niezależnie od tego, czy jesteś osobą religijną, czy nie, w twoim domu w te dni muszą być pyszne torrija ze słodkiego wina i miodu: to prosta receptura, bardzo pożywna, zawiera miód, który jest jednym z najzdrowszych składników, jakie możemy znaleźć i wreszcie są pyszne. Czy naprawdę potrzebujesz więcej powodów, aby je wypróbować?
Chociaż klasyczny przepis na torrijas jest z mlekiem, jest to kolejna wersja, którą wielu ludzi również lubi. Jeśli chcesz to zrobić, wyjaśnię poniżej, jak to zrobić. Nie trać szczegółów!
Torrijas ze słodkim winem i miodem
Torrijas na słodkie wino i miód to typowy przepis na Wielkanoc, zwłaszcza w południowej Hiszpanii. Jeśli chcesz ich spróbować, nie trać szczegółów dotyczących składników i ich przygotowania.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Deser
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 bochenek chleba specjalnego dla torrijas
- Jaja 3
- 500 ml słodkiego wina
- Miel
- Woda
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Na patelni kładziemy oliwa z oliwek extra virgin na ciepło. Podczas ogrzewania bierzemy talerz i dodajemy trochę słodkie winoi bierzemy kolejny głęboki talerz (jak poprzedni) i dodajemy Jaja 3 że całkowicie pokonaliśmy.
- Gdy olej się nagrzeje, proces ma się zająć kromka chleba do pokrojenia, stawiając je na pierwszym miejscu do wina dopóki nie będą mokre i następnie przez ubite jajko. Następnym krokiem będzie wrzuć je do smażenia w oleju, który powinien być bardzo gorący. Więc tworzymy nasze plasterki, które powinny być na zewnątrz złoty kolor.
- Po usmażeniu wszystkich tostów francuskich przejdziemy do ostatniego kroku, czyli podgrzania około 250 ml miód mniej więcej niewielką ilością wody. Gdy miód stanie się płynny, wprowadzamy każdą torriję, aby dobrze nasiąkła w miodzie i tak pozostała dobry słodki.
- Teraz pozostaje tylko ostygnąć i podać z bogatą kawą. Pyszne!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 320