Typowym przysmakiem tam, gdzie występują, są gulasze wołowe. To pożywne mięso, z sosem i innymi dodatkami do smaku. Oto przepis, który wam dzisiaj przedstawiamy, bogata i tradycyjna receptura.
Mamy zamiar przygotować plik duszona wołowina z grzybami i groszkiem. Jest prosty w przygotowaniu i pyszny na podniebieniu.
Jak zwykle kupujemy cztery rzeczy i organizujemy czas.
Stopień trudności: Medium
Czas przygotowania: ponad 1 godz
Składniki dla 4 osób:
- 1 runda wołowiny zawiązana
- grzyby do smaku (grzyby i kurki)
- groszek
Do sosu:
- czarne wino
- Zgnieciony pomidor
- to
- cebula
Składniki są proste a także opracowanie, chociaż najbardziej skomplikowanym krokiem może być zaokrąglenie rundy.
Idź po to, zaczynamy pieczenie na okrągło, uprzednio doprawione odrobiną oliwy z oliwek, żeby krew zsiadła i podczas krojenia nie rozbijała się zbytnio.
Po zrumienieniu zostawiamy trochę do ostygnięcia i kroimyten krok jest ważny, aby cielęcina była dość ugotowana i miękka. Być może dla niektórych może to być coś trudnego do wycięcia, jeśli tak, możesz kupić cięcie bezpośrednio i bez problemu.
Kiedy mamy to wyciąć, poszliśmy do sauté grzyby i kurki w tym samym oleju, żeby trochę zrobiły i wypuściły sok.
Z drugiej strony robimy sofrito, przepuszczenie wszystkich składników przez turmix, czarne wino, pomidor, czosnek i cebula.
Teraz się wycofujemy pieczarki i dodać filetowane mięso, Jak widać w środku jest na surowo, dodajemy grzyby, groszek i sos, przez chwilę robimy „chup chup” i dopełniamy wodą, aby zakończyć gotowanie.
Gdy jest już zrobiony i dość miękki, możemy go usunąć. Jak widać, jest to łatwe do wykonania.
Mogę tylko życzyć powodzenia.
Przepisy na jego blogu wyglądają świetnie. Wypróbowałam przepis na ciasto Brownie i myślę, że wyszedł naprawdę dobrze, chociaż nie gotowałam od dawna, ale bardzo mi pomogła. Również tutaj często korzystam z tej strony, ponieważ ma bardzo dobre i łatwe do naśladowania przepisy. Bardzo dziękuję za udostępnienie swoich przepisów, uwielbiam odwiedzać twoją stronę.