Wołowina z piwem

Wołowina z piwem,  danie, które jest przygotowywane szybko i daje świetne rezultaty. Domowe danie z bogatym sos z grzybami w towarzystwie ugotowanego ryżu sprawia, że ​​jest to bardzo kompletne danie.

Danie, które spodoba się maluchom ze względu na delikatne mięso i łatwiejsze do zjedzenia. Wygląda też bardzo dobrze i pozwala nam uniknąć pośpiechu na uroczystość lub kolację z przyjaciółmi, przy dobrym akompaniamencie możemy mieć bardzo dobre danie na imprezę.

druk

Wołowina z piwem

Autor: Montse Morote

Rodzaj przepisu: Pierwszy

Porcje: 4

Czas przygotowania:  15 m

Czas gotowania:  20 m

Czas całkowity:  35 m

Składniki

• 8-10 steków wołowych
• 2 Cebolla
• 1 butelka piwa
• Puszka grzybów
• Szklanka wody
• Bochenek bulionu wołowego
• Mąka
• Olej, sól i pieprz
• Ryż długo gotowany

Przygotowanie

1. Patelnię rozgrzewamy olejem, przepuszczamy filety przez mąkę i zarumieniamy na dużym ogniu z obu stron. Są usuwane i doprawiane solą i pieprzem.
2. Na tym samym oleju podsmażamy obraną cebulę i kroimy w cienkie paski, aż będą miękkie, a gdy zaczną nabierać koloru, kładziemy zawijane pieczarki z puszki, smażymy.
3. Wstawiamy mięso i dolewamy piwo, pozwalamy alkoholowi odparować kilka minut, dolewamy szklankę wody ok. 150 ml. a gdy zacznie wrzeć, kładziemy kostkę rosołową, zostawiamy na małym ogniu, aż sos skurczy się około 20 minut, posmakujemy i rektyfikujemy.
4. Sos możemy rozgnieść przed podaniem.
5. Filety są przenoszone do źródła, dobrze polane sosem i cebulą i możemy do nich dodać długo gotowany ryż lub kilka smażonych ziemniaków pokrojonych w kwadraty, a także kilka smażonych warzyw.
6. Podaje się go bardzo ciepło.
7. I gotowe do spożycia !!!!

3.5.3208