Dziś przynoszę ci babeczkę, tradycyjny deser w mojej rodzinie, którego degustujemy od dziesięcioleci. Wzięcie tego ciasta to nieuchronnie wspomnienie szczęśliwego dzieciństwa, ciesząc się domowymi deserami z rodziną. Przygotowanie jest również bardzo proste i szybkie, co jest niezbędne do codziennego gotowania.
Przygotuj domowe desery i słodycze, to jest najlepszy sposób na zaoferowanie dzieciom zdrowych słodyczybez tłuszczów nasyconych, nadmiaru cukrów i zbędnych konserwantów. Zachęcam do wypróbowania tego pysznego ciasta babeczkowego, na pewno powtórzysz i dodasz to słodycz do swojej książki kucharskiej.
Babeczka Tarta
Tarta z muffinami i plackiem
Autor: Tony Torres
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Paczka babeczek tych tradycyjnych, w kształcie grzyba.
- 1 litr pełnego mleka
- Dżem truskawkowy
- Koperta z przygotowania ciasta francuskiego
Przygotowanie
- Najpierw przygotowujemy babeczki, usuwamy papier ze wszystkich jednostek i rezerwujemy.
- Musimy pokroić babeczki, kroimy dokładnie tam, gdzie oddziela się grzybkowa część.
- Przygotowujemy formę, może być wykonana z tworzywa sztucznego lub szkła.
- Do miski wsypujemy mleko czasu, lekko zwilżamy górną część babeczek i wkładamy je do foremki, dobrze zakrywając całe dno.
- Następnie na każdą babeczkę nakładamy warstwę dżemu.
- Jeśli dżem jest zbyt zbity, lekko ubij widelcem.
- Teraz musimy ułożyć spód babeczek, ponownie impregnując każdą z nich w mleku.
- Gdy mamy już gotowe babeczki, pora przygotować flan.
- Przygotowując flan postępujemy zgodnie z instrukcjami producenta.
- Gdy jest już gotowa, wlewamy ją do foremki, upewniając się, że wszystkie babeczki są dobrze namoczone i dobrze przykrywają spód.
- Formę dobrze zakrywamy i pozwalamy jej ostygnąć do temperatury pokojowej.
- Po wystygnięciu wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż ciasto będzie dobrze związane.
- W momencie podania ciasta musimy go rozformować.
- Dla ułatwienia przesuwamy czubkiem noża wzdłuż brzegów ciasta, aby oderwały się od formy.
- Umieszczamy duże źródło na górze i obracamy.
- I voila, przygotowaliśmy to pyszne ciasto.
Banknoty
Ilość babeczek będzie zależała od formy, której będziesz używać, jeśli jest średnia, będzie wynosić co najmniej od 10 do 12 sztuk, jeśli jest większa, potrzebujesz około 15 sztuk.