Ciasto czekoladowe wypełnione profiterolesami, tortowa rozkosz dla miłośników czekolady, a z profiteroles kontrast śmietanki i czekolady sprawia, że ciasto jest przepyszne.
To ciasto czekoladowe jest bardzo dobre, jest idealne dla miłośników czekolady, ma świetny krój i było bardzo dobre, było niespodzianką, aby go pokroić i zobaczyć cięcie ciasto z kremowymi profiterolesami.
Proste ciasto, w którym dominuje czekolada, na spodniej stronie biszkoptów. ZA deser bez piekarnika która jest przygotowywana z wyprzedzeniem, najlepiej dzień wcześniej i dzięki temu jest dobrze zsiadła.
Możesz wypełnić ciasto tymi, które najbardziej lubisz, lub nawet bez wypełnienia całej czekolady.
Ciasto czekoladowe i profiteroles
Porcje: 8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 opakowanie ciastek 200 gr.
- 100 gr. z masła
- 750 ml. bita śmietana (śmietanka mleczna)
- 750 ml. mleko
- 3 koperty twarogu
- 400 gr. czekolada do deserów
- 1 worek mrożonych profiteroles
- Kulki do dekoracji ciasta
Przygotowanie
- Aby przygotować ciasto czekoladowe i profiteroles, zaczniemy od zgniatania ciastek, z drugiej strony masło na kilka sekund wkładamy do kuchenki mikrofalowej, mieszamy z ciasteczkami. Wykładamy foremkę papierem i wkładamy mieszaninę ciastek do podstawy formy, dobrze wyciskamy za pomocą łyżki. Wstawiamy do lodówki na około 30 minut.
- Przygotowujemy krem. Na średnim ogniu stawiamy rondel ze śmietaną, połową mleka i czekoladą. Będziemy mieszać.
- Z drugiej strony resztę mleka przełożymy do miski i rozcieńczymy koperty z twarogiem, musimy dobrze wymieszać, aż nie pozostaną żadne grudki.
- Kiedy mleko i czekolada zostaną wyrzucone i gorące, będziemy stopniowo dodawać rozpuszczone mleko z kopertami z twarogu.
- Całość mieszamy i odstawiamy, aż będzie gorąco, a krem zgęstnieje. Nie pozwól mu się zagotować. Usuwamy z ognia, kiedy jest.
- Wyjmujemy foremkę z lodówki, na spód kładziemy profiteroles.
- Pokrywamy przygotowanym przez nas kremem czekoladowym, będziemy uważać, aby wszystko zakryć.
- Ciasto wkładamy do lodówki na minimum 4-6 godzin lub na całą noc. Kiedy idziemy na wynos, odlewamy ciasto czekoladowe.
- Dekorujemy według naszych upodobań.
- I gotowe do podania !!!