Ten przepis jest bardzo bogaty, prosty i idealny do skomponowania z dziećmi w deszczowy poranek, można go również dodać do sałatki lub frytek, które dzieci pokochają.
Składniki
2 krążki do bułek tortowych
Sześć łyżek zmiażdżonej bazylii
250 gramów świeżego sera
2 dojrzałe pomidory
1 ubite jajko
250 gramów grubo posiekanego cantimpalo
Procedura
Ciasto rozsmarować na patelni posmarowanej masłem lub olejem, na spód ułożyć cantimpalo i posiekane listki bazylii, następnie włożyć ser w kostkę, a pomidory posiekać, nie zapominając o wcześniejszym usunięciu skórki, położyć je na wierzchu sera . drobno posiekany i posypany pokrojonym w kostkę serem i pokrojonym w plasterki jajkiem.
Położyć pokrywkę na wierzchu i posmarować ją ubitym jajkiem i wstawić do umiarkowanie nagrzanego piekarnika na 25 do 35 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złotobrązowe i podawane na gorąco