Okazuje się, że zimne zupy bardzo orzeźwiający latem. Jedną z moich ulubionych jest ta gęsta zupa pomidorowa, której głównym składnikiem są pomidory, papryka, chleb, czosnek i oliwa z oliwek. Proste, niedrogie i szybkie w przygotowaniu danie, które możesz odłożyć do lodówki do czasu podania.
Co mi się w tym podoba zupa pomidorowa polega na tym, że akceptuje liczne dodatki. Można go podawać z kilkoma kostkami szynki, puszką tuńczyka, posiekanymi gotowanymi jajkami lub po prostu kilkoma listkami bazylii i łyżką jogurtu, aby było jeszcze bardziej orzeźwiające. Czy odważysz się to przygotować?
Zagęszczona zupa pomidorowa z szynką i tuńczykiem
Gęsta zupa pomidorowa z szynką i tuńczykiem, którą dziś przygotowujemy, jest prosta, niedroga i można ją przygotować w 15 minut.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 700g. dojrzałe pomidory gruszkowe
- 75g. stary chleb z gęstym miękiszem
- Szkło wodne 1
- 1 ząbek czosnku
- ½ zielona papryka
- ½ czerwona papryka
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Ocet Sherry
- Sal
- szynka pokrojona w kostkę
- 1 puszka tuńczyka
Przygotowanie
- Godzinę przed przygotowaniem zupy, moczymy chleb w wodzie
- Przygotowujemy również pomidory parzyć je przez kilka minut a następnie zanurzamy je w zimnej wodzie przed obieraniem.
- Po przygotowaniu wszystkich składników do miski wkładamy pomidory, lekko odsączony chleb, paprykę, czosnek, oliwę, ocet i sól. mielimy je aż uzyskasz gładką, ale gęstą zupę.
- Oczyść sól, W razie potrzeby dodajemy więcej przypraw i przechowujemy je w lodówce, aby było zimno, gdy nadejdzie pora podania.
- Następnie włączamy nasz akompaniament Ulubiony. W moim przypadku puszka tuńczyka i kilka kostek szynki.