Nie ma lepszego mięsa niż dobra polędwicaa przynajmniej tak myślimy w domu. Dzisiejszy przepis to polędwica nadziewana pieczonymi ziemniakami. W tym przypadku polędwica jest nadziewane szynką, serem i boczkiem, pyszna mieszanka, którą kochamy. Zostajesz, żeby to przeczytać?
Polędwica nadziewana pieczonymi ziemniakami
Polędwica to pyszne mięso, które można łączyć z dowolnymi roślinami strączkowymi lub warzywami. W tym przypadku dodaliśmy kilka pieczonych ziemniaków.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 175 gramów boczku
- 175 gramów szynki
- 150 gramów sera (plastry)
- 5 ziemniaki
- 150 ml białego wina
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Czarny pieprz
Przygotowanie
- Przede wszystkim jest dobrze wyczyść polędwicę y otwórz go na pół, aby móc go wypełnić z resztą składników. Możesz dodać, co chcesz, ale w naszym przypadku dodaliśmy peklowana szynka, boczek i ser, całość pokrojona w plastry i dobrze rozciągnięta na całej polędwicy.
- Po napełnieniu zwijamy go i nakładamy na niego sznurek, aby go zawiązać, aby składniki nie wyszły. To na zewnątrz solimy i pieprzymy i trochę wstawiamy do piekarnika Białe wino że go przerzucimy, żeby nie wysechł. Na blachę piekarnika dodamy kilka kropel oliwy z oliwek, aby się nie przykleiła, wraz z ziemniaki pokrojone do towarzyszenia.
- Wstawiamy do piekarnika z ogień w górę iw dół do niektórych 200 stopni około 25 minut. Od czasu do czasu będziemy sprawdzać, aby uniknąć spalenia.
- I gotowy! Soczysta i bardzo bogata polędwica jeść.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 450