To proste danie, a jednocześnie efektowne ze względu na zestawienie kolorów, jakie zapewnia owoce i warzywa używany. Zieloną, czerwoną i żółtą paprykę połączono z marchewką, tworząc wspaniały dodatek, który można podawać zarówno do dań mięsnych, jak i rybnych.
Zarówno paprykę, jak i marchewkę kroi się w słupki, jeśli są tego samego rozmiaru, lepsze niż lepsze; tym bardziej będzie wyglądała prezentacja. W tym przypadku służą jako dodatek do niektórych steków polędwiczki wieprzowe, delikatne mięso idealne dla całej rodziny. Czy odważysz się tego spróbować?
Polędwiczki wieprzowe z paluszkami papryki i marchwi
Papryka i marchewkowe paluszki są świetnym dodatkiem do tej polędwicy wieprzowej.
Autor: Maria vazquez
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 3-4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 1 zielony pieprz
- ½ czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- Marchew 3
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Pieprz
- Ocet balsamiczny
Przygotowanie
- Kroimy w patyki papryka i marchewka.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy je aż papryka będzie miękka. Następnie dodajemy kilka kropel octu balsamicznego, usuwamy patyki i gotujemy jeszcze przez minutę. Należy pamiętać, że marchew zajmuje więcej czasu; Jeśli nie lubisz „al dente”, możesz włożyć go na patelnię trochę przed papryką.
- Podczas gdy patyczki się gotują, kroimy polędwica wieprzowa z polędwicy około 2 cm grubości. Dopraw solą i pieprzem.
- Gdy marchewka i papryka są gotowe, pieczętujemy mięso w gorącym oleju.
- Mięso podajemy razem z papryką i paluszkami marchewkowymi.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 240
Bardzo doskonała propozycja dla klientów o doskonałym guście