Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami
Wiesz, co mi się podoba polędwiczki wieprzowe. Jest to bardzo delikatne mięso i dlatego nadaje się dla całej rodziny. Poza tym bardzo wdzięczna jest możliwość łączenia go z wieloma składnikami. Dziś grzyby są naszymi bohaterami, ale to nie pierwszy raz, pamiętasz ten świąteczny przepis z kasztany i sos serowy?
Nasza dzisiejsza wersja jest prostsza, przepis na co dzień, którego przygotowanie nie zajmie więcej niż 20-30 minut. Czas wyznacza półkarmelizowana cebula w krążkach. Podaj to gorące i świeże jest kluczem do spróbowania tego dania. Śmiało i przygotuj to!
Składniki
- 1 filet z polędwicy wieprzowej
- 1 duża cebula
- 1 tuzin dużych grzybów
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- Pieprz
- Sal
- Oliwa z oliwek
Opracowanie
Rozpocznij od obierania i przecinania cebula w cienkich krążkach. Podsmaż je na patelni z 3 łyżkami oliwy z oliwek na średnim ogniu ze szczyptą soli, około 20 minut. Gdy zmięknie i zmieni kolor, dodaj 1 łyżeczkę brązowego cukru i zamieszaj.
W międzyczasie umyj i pokrój grzyby w 4. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż je z odrobiną pietruszki, solą i pieprzem na złoty kolor.
Ponadto gotować na patelni filety z polędwicy wieprzowej na dużym ogniu.
Umieść trzy składniki w misce i natychmiast podawaj.
Więcej informacji o przepisie
Czas przygotowania
Czas gotowania
Łączny czas
Kilokalorie na porcję 350
Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.