Kanapka z karmelizowaną cebulą i serem Gruyère

Jak coś tak prostego może być tak wykwintne? To jest pytanie, które sobie zadałem, kiedy odkryłem na nie przepis kanapka z cebulą i serem Gruyer z ręki mojej przyjaciółki Annette. Soczyste i kremowe, są bardzo kuszącą przekąską o tej porze roku.

Największą „trudnością” w zrobieniu tych kanapek jest karmelizuj cebulę; nie z powodu samego procesu, ale dlatego, że wymaga trochę czasu i cierpliwości. Czekanie jest niewątpliwie tego warte. W 40 minut będziesz miał ten przysmak gotowy, prosty i bardzo ekonomiczny. Wypróbuj je z Domowy chleb Nie ma nic lepszego niż domowe!

Składniki

Na porcję

• 2 kromki krojonego chleba
• 1/2 dużej cebuli
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 80 gr. tarty ser
• Sal
• Pieprz

Opracowanie

Zaczynamy od przygotowania karmelizowana cebula. Aby to zrobić, podgrzej łyżkę masła na patelni. Gdy się rozpuści, dodaj cebulę, sól i pieprz do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aż cebula będzie miękka, a następnie dodaj brązowy cukier. Mieszamy i gotujemy 15-20 minut, aż się karmelizuje, zawsze monitorując temperaturę, aby się nie przypaliła.

Składamy kanapkękładąc karmelizowaną cebulę i ser na kromce chleba. Przykryj kolejną kromką i masłem zewnętrzne osłony kanapki.

Podgrzewamy patelnia z powłoką nieprzywierającą i gotujemy kanapkę z obu stron, aż chleb się zrumieni, a ser się rozpuści.

Podajemy na gorąco.

Banknoty

Jeśli się zgubisz, a cebula się przypali, zawsze możesz dodać kilka kropli wody i wymieszać, aby kontynuować gotowanie cebuli później.

Więcej informacji- Domowy chleb

Więcej informacji o przepisie