W weekend jest wiele sposobów na zaimprowizowanie szybkiego obiadu. Jednym ze sposobów na to jest obstawianie zakładów sadowniczych. Musimy tylko otworzyć lodówkę i znaleźć idealne połączenie dla Twojego nadzienia. W ten sposób powstaje to kanapka z awokado, jajko i suszonymi pomidorami.
L suszone pomidory Możliwe, że to dziwny związek. Jeśli powiem, że użyliśmy ich do stworzenia czegoś w rodzaju aioli, dzięki któremu kanapka będzie trochę kremowa, to chyba nie jest już takie dziwne. Jeśli masz 30 minut, możesz przygotować ten prosty przepis.
Kanapka z awokado, jajkiem i suszonymi pomidorami
Ta kanapka z awokado, jajkiem i sosem z suszonych pomidorów to świetna propozycja na szybki weekendowy obiad.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
na sos
- ½ szklanki majonezu
- 3-4 pomidory suszone na oleju, posiekane
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Do kanapek
- 3 łyżeczki oliwy z oliwek
- Jaja 2
- Posiekany tymianek
- Sal
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 6 plasterków pomidora
- Aguacate 1
- 2 garście rukoli
- 4 kromki krojonego chleba
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
- Przygotowujemy sos. Aby to zrobić, miksujemy wszystkie składniki mikserem lub robotem kuchennym, aż pozostanie gładki krem. Dostosowujemy sól i pieprz.
- Na małej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy jajko ze szczyptą soli, pieprzu i tymianku.
- Opiekamy kromki chleba.
- Kroimy pomidora awokado pokroić w plastry i rozetrzeć.
- Składamy kanapkę. Rozłóż plasterek, który służy jako baza sosu, a następnie ułóż warstwę awokado, drugą warstwę pomidora i nałóż na wierzch jajko. Kończymy rukolą, skrapiamy odrobiną oliwy extra vergine i zamykamy kanapkę.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 170