Plik Jesienne dni, podczas których wychodzę po owoce, które daje nam ziemia, grzyby, kasztany itp. A dzisiaj mam zamiar przygotować jeden z tych pierwszych preparatów na bazie zebranych przeze mnie grzybów.
Mój dzisiejszy przepis to smażone grzyby (angula de monte) z mieloną wołowiną. Jak zwykle chodzimy na zakupy i organizujemy czas na cieszenie się przygotowaniami.
Stopień trudności: Łatwy
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- Grzyby, w moim przypadku węgorz górski
- Jaja 2
- posiekana cielęcina
- Sal
- olej
Mamy już podstawowe składniki dzisiejszego przepisu. Możemy zająć się tylko twoim przygotowaniem.
Zaczęliśmy czyszczenie grzybów i umieszczanie ich na patelni do gotowaniaz odrobiną soli pamiętaj, że kiedy wypuszczą wodę i jeśli zostaną, to już skończą.
Z drugiej strony, przygotowujemy mięso mielone na patelni z odrobiną oleju i soli.
Kiedy mamy oba składniki gotowe zaczynamy kończyć przepis, ubijanie jajek i mieszanie mięsa z grzybami.
Wszystko podsmażamy i mamy już gotowy przepis. Bez zbędnych ceregieli życzę powodzenia i cieszenia się tym, co oferuje nam natura.
Jak widać przepis jest prosty, jeśli chcesz, możesz dodać trochę cebuli lub nawet czosnku. Zjadłam go na obiad i nie miałam ochoty na jedzenie z tymi smakami.