Sos Pesto

4 Komentarze

Sos Pesto

Przeszłośća sam w sobie jest bardzo zdrowy, ale czasami specjalny opatrunek, podobnie jak sos. Dlatego dzisiaj zrobiliśmy bardzo specyficzny sos, którego nawet nie maluje się na makaronie, to jest sos pesto. W ten sposób nadajemy temu rodzajowi potraw śródziemnomorski smak.

Sos pesto może towarzyszyć makaronowi, ale tak też jest bardzo soczysty w mięsachtakie jak kurczak i cielęcina, ponieważ w ten sposób mięso to jest o wiele smaczniejsze, co może być nieco wytrawne.

Składniki

  • Pęczek świeżej bazylii.
  • 1 mała garść prażonych migdałów.
  • 1 ząbek czosnku.
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek.

Przygotowanie

Najpierw obierzemy, umyjemy i zmielimy to. To jest ten, który nada wyjątkowego charakteru temu bogatemu sosowi.

W szklance blendera dodamy mielony czosnek, liście bazylii, prażone migdały i oliwę z oliwek. Zmielimy to wszystko, aż go zdobędziemy nieco gęsty sos.

Na koniec pokryjemy tę samą trzepaczkę folią plastikową i włożymy do lodówka na co najmniej godzinę przed podaniem.

uwaga

Jeśli nie masz prażonych migdałów, możesz użyć surowych. Dodatkowo według tradycyjnej receptury ustaw je jako orzeszki piniowechociaż możesz też użyć migdałów.

Więcej informacji - Genoese pesto, sos do tradycyjnego włoskiego makaronu

Więcej informacji o przepisie

Sos Pesto

Łączny czas

Kilokalorie na porcję 113

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Veronica powiedział
    temu 10 roku

    Sos pesto nie ma z tym nic wspólnego !! Bazylia, orzeszki pinii (nigdy migdały), ser pecorino (włoski, owczy), czosnek i oliwa z oliwek.

    Odpowiedz Verònica
    1.    Ale Jimenez powiedział
      temu 10 roku

      Witaj! Przede wszystkim dziękuję za śledzenie nas, ale mówię, że szczególnie przestrzegałem przepisu, który widziałem w moim ulubionym programie kulinarnym Zjedz, zostawiam link http://blogs.canalsur.es/cometelo/2013/09/25/salmon-con-verduras-al-pesto/. Poza tym nie widzę dużej różnicy, tylko w orzeszkach piniowych, o których wspomniałem w „Notce”, oraz w serze. Dzięki!

      Odpowiedz Ale Jiménez
  2.   wydarzenia Guateque powiedział
    temu 10 roku

    Każda osoba ma swój styl, Ale nie pokazuje zbytnio w swoim stylu, jak przygotować sos pesto, chciałbym dodać kilka listków pietruszki do dekoracji.

    Odpowiadaj na wydarzenia
  3.   noe rojas (@ noerojas73) powiedział
    temu 10 roku

    Znam sos pesto, jak również jest tutaj wyjaśniony z tymi składnikami….

    Odpowiedz do noe rojas (@ noerojas73)