Istnieje niezaprzeczalne danie na lato i jest nim niewątpliwie rozpryski owoców morza. Kto nie smakował tego cudownego i morskiego dania któregoś lata? Przynajmniej ja, albo we własnym domu, albo w domu krewnego, mogłem się nim delektować.
Dla tych, którzy nadal nie wiedzą dobrze, z jakich składników składa się ten nadmorski przepis, oto lista. Przygotujesz to?
Salpicón z owocami morza
Bogate salpicón z owocami morza, które można podawać jako pojedyncze danie lub jako zimną tapa i przystawkę w upalny letni wieczór. Co myślisz?
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 tomates
- 2 ogórki
- 2 zielone papryki
- 1 świeżej cebuli
- 12 paluszków morskich przysmaków
- 500 gramów ugotowanych krewetek
- 500 gramów ośmiornicy
- Oliwa z oliwek
- Ocet
- Sal
Przygotowanie
- Wybierzemy dużą miskę, do której będziemy dodawać po kolei wszystkie składniki. Liczymy na to, że wcześniej ugotowaliśmy oba krewetki jak ośmiornica (gotowane w wodzie z odrobiną soli).
- Myjemy wszystkie składniki, a sekretem dobrego plusku jest posiekaj to wszystko na bardzo małe. Bez względu na kolejność, w jakiej dodamy jeden lub drugi składnik, wszystkie zostaną poddane tej samej procedurze: umyj, obierz i pokrój na bardzo małe kawałki.
- Ostatnim krokiem będzie doprawić naszą salpicón z oliwą, solą i octem winnym do smaku.
- Jeśli chcesz kolendraMożesz też trochę do niego dodać, a to nada mu inny smak.
Banknoty
Zależy, czy ci się to bardziej czy mniej podoba, możesz dodać kolendra lub ostra papryka podczas przyprawiania. W naszym przypadku doprawiliśmy ją jedynie solą, octem i oliwą z oliwek.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 300