Dzisiaj jest prosty i znajomy przepis. Dzieci to pokochają; prawie każdy lubi hot dogi i domowej roboty puree ziemniaczane. Dodatkowo dodaliśmy sos warzywny, aby nadać tej kiełbasce nie tylko kolor, ale i smak.
Kiełbasy, puree ziemniaczane i smażone warzywa; nie brzmi źle, prawda? Możesz go przygotować w porze obiadowej jako drugie danie lub na kolację jako pojedyncze danie. Jest bardzo kompletny i nie potrzebujesz więcej niż 40 minut na jego przygotowanie. Czy odważysz się ugotować to w tym tygodniu?
Kiełbasy z puree ziemniaczanym i smażonymi warzywami
Te kiełbaski z puree ziemniaczanym i smażonymi warzywami są idealne dla całej rodziny. Prosty przepis, który polubią dzieci i dorośli.
Autor: Maria
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 8 salchichas
Na puree ziemniaczane
- 3 małych ziemniaków
- 1 porcja masła
- 1 odrobina mleka
- Gałka muszkatołowa
- Czarny pieprz
- Sal
Do smażenia warzyw
- Oliwa z oliwek
- 1 cebula w julienne
- 1 zielona papryka, posiekana
- ¼ czerwonej papryki, posiekanej
- 1 ząbek czosnku
- 1 kieliszek białego wina
- Sal
Przygotowanie
- Obierzemy ziemniaki i gotujemy je w rondelku z dużą ilością słonej wody przez 30-40 minut, w zależności od ich wielkości.
- Gotowe wkładamy do pojemnika z masłem i rozgniatamy widelcem. Włączamy mleko aż do uzyskania pożądanej tekstury. Na koniec dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, czarnego pieprzu i soli.
- Na patelni rozgrzewamy mżawkę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, paprykę i cały ząbek czosnku.
- Kiedy są delikatne, jawłączamy kiełbasy i rumień je przez kilka minut. Następnie wlewamy kieliszek białego winadoprawić i gotować na średnim ogniu.
- Umieszczamy kiełbaski na półmisku. Na nich kładziemy tłuczone ziemniaki i koronujemy talerz sosem warzywnym.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 490