Tutaj masz przepis na smażone pączki z pomarańczy, pyszny przepis. Przygotowuję je o różnych porach roku, teraz dla wszystkich świętych, które je wykonuję, na Boże Narodzenie, na Wielkanoc, zawsze fajnie jest mieć domowe słodycze, które wszyscy lubią. Są pyszne, delikatne i soczyste, każdy, kto ich spróbuje, powtarza.
Również dostarcza dobrych witamin, ponieważ zawiera szklankę naturalnego soku pomarańczowegoreszta to składniki, które mamy w domu i które codziennie spożywamy.
Pomarańczowe roscos
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 750 gr. Mąki
- 1 szklanka wody z sokiem pomarańczowym
- 1 szklanka wody jajecznej (około 5 jajek)
- 1 szklanka wody z cukrem
- 1 szklanka łagodnej wody z oliwek
- Skórka z 1 lub 2 pomarańczy
- 2 podwójne saszetki środków spulchniających
- 1 saszetka drożdży
- Olej do smażenia
- Cukier i cynamon do ich pokrycia
Przygotowanie
- Przygotowujemy dużą miskę, wkładamy szklankę soku pomarańczowego, szklankę z jajkami, otoczkę drożdżową i spulchniacze, cukier i olej, trochę razem mieszamy.
- Na koniec będziemy dodawać mąkę stopniowo, aż zobaczymy, że można zrobić kulki rękami, ale jest bardzo miękka, chociaż trochę kosztuje, smaruję ręce olejem. Ilość mąki również może się nieco różnić.
- Dodajemy skórkę pomarańczową.
- Wszystko dobrze miksujemy i odstawiamy na 30 minut.
- Po upływie tego czasu będziemy robić kule i możemy je układać na ladzie.
- Przygotujemy patelnię z dużą ilością oleju, gdy będzie gorąco weźmiemy kulki, nadamy kształt pączkowi i dodamy go na patelnię.
- Będziemy chodzić, aby były dobrze zrobione i były złocistobrązowe.
- Przygotujemy talerz z papierem kuchennym, a drugi z cukrem i cynamonem.
- Gdy pączki już tam będą, przepuścimy je przez papier kuchenny, posmarujemy cukrem i cynamonem.
- I tak dalej, dopóki wszyscy nie skończyli, dostałem około 50 pączków.
- Świetny !!!