Dziś przedstawiam idealny przepis dla fanatyka (takiego jak ja) pieczeni:
Składniki
- 1 kilogram i 1/2 pieczeni wołowej
- 150 gramów masła wieprzowego
- Wymagana ilość soli
Przygotowanie
Weź mięso i zawiąż je tak, aby nie straciło kształtu. Do pieczenia Rostbefu niezbędne jest, aby piekarnik był mocny, przed włożeniem go do piekarnika rozprowadzić mięso smalcem i włożyć do piekarnika na grillu, gdyż nie jest wygodny kontakt z dnem blachy.
Czas pieczenia 20 minut na kilogram, w połowie pieczenia dodać sól. Mięso musi być w środku różowe. Na zimno pokroić w plasterki i podawać z bogatą sałatką