Przepis na jajecznicę, tradycyjną i przepyszną

Dziś przygotowałem bardzo tradycyjny przepis na hiszpańską gastronomię, trochę smażone ziemniaki z rozbitymi jajkami. To danie bardzo przydatne na każdy dzień, w którym nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie, poza tym, że jest bardzo znaną tapą lub pierwszym daniem i poleca się ją w każdym barze w Hiszpanii.

Te frytki jest to jedzenie Dzieci to uwielbiają a nie tak dzieci. Musimy jednak uważać na smażone potrawy, ponieważ może to powodować problemy zdrowotne.

Składniki

• Ziemniaki.
• Jajka.
• Oliwa z oliwek
• Sal

Przygotowanie

Przede wszystkim, aby zrobić ten przepis na smażone ziemniaki z rozbitymi jajkami, będziemy musieli zrobić łóżko frytki. Aby to zrobić, obieramy je i pokroimy w nieco pulchne patyki. Następnie dobrze je umyjemy, aby usunąć pozostały piasek, który mógł spaść podczas ich cięcia.

Następnie dobrze je wysuszymy i będziemy smażyć w obfitym gorącym oleju. Wskazane jest, aby ziemniaki podsmażać, aż będą złocistobrązowe, aby później nabrały chrupkości. Dodatkowo dodamy trochę soli.

Na koniec przeprowadzimy jajka sadzone. Do satyny wsypiemy około 2-3 paluszki oliwy z oliwek i po dobrze rozgrzanej części dodamy jajka (do żółtka dodamy szczyptę soli). Musisz uważać na tym kroku, ponieważ żółtko może się zsunąć, a wtedy nie możesz zrobić rozbitych jaj.

Na talerz położymy legowisko ze smażonych ziemniaków, a na wierzchu ułożymy jajka sadzone, do których nożem wykonamy nacięcia na krzyż tak, aby żółtko rozlało się na ziemniaki.

Mam nadzieję, że spodoba ci się to pyszne przepis na smażone ziemniaki z rozbitymi jajkami. Baw się dobrze!.

Więcej informacji - Stare ubrania, tradycyjna receptura i zastosowanie

Więcej informacji o przepisie