La Sos neapolitański Stanowi stupendo do każdego dania z makaronu. Niezależnie od tego, czy jest to spaghetti, makaron, czy faszerowany makaron, taki jak ravioli lub tortellini, cokolwiek chcesz ugotować, ten sos nada im dodatkowy kolor i smak. I bez komplikacji, uwierz mi.
Sos neapolitański to odmiana sosu neapolitańskiego keczup Podstawowy, do którego można dodać trochę warzyw i który jest zwykle przyprawiany aromatycznymi ziołami, takimi jak oregano lub bazylia. Można go znaleźć już zapakowany w dużych sklepach, ale ... to nie to samo.
Ravioli z tuńczykiem z sosem neapolitańskim
Sos neapolitański świetnie komponuje się z każdym daniem z makaronu. Dziś używamy go do ravioli z tuńczykiem.
Autor: Maria vazquez
Kuchnia: Włoski
Rodzaj przepisu: Sosy
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 200 g. Ravioli
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 posiekana czerwona papryka
- 2-3 ząbki czosnku
- 500 g. przecier pomidorowy naturalny (bez skórki i pestek)
- 1 łyżeczka cukru
- Posiekana bazylia
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
- W a. Podgrzewamy trzy lub cztery łyżki oleju duża patelnia.
- Dodajemy czosnek i pozwalamy mu zarumienić się bez przypalania. Usuwamy to.
- Następnie dodajemy posiekaną cebulę i pieprz i smażyć przez 15-20 minut do przetargu.
- Dodaj posiekaną bazylię, wykonaj kilka obrotów, a następnie dodaj puree pomidorowe i szczyptę cukru, aby skorygować kwasowość.
- Sól i pieprz, wszystko dobrze wymieszaj i gotuj aż sos zgęstnieje.
- Podczas, gotujemy makaron w dużej ilości słonej wody, zgodnie z instrukcjami producenta.
- Smakujemy sos iw razie potrzeby popraw sól i cukier.
- Podajemy makaron z ostrym sosem.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 480