Quiche ze szpinakiem i mozzarellą, bardzo bogaty i łatwy w przygotowaniu wytrawny tort. To ciasto można przygotować z dowolnym spodem ciasta, takim jak ciasto francuskie, ciasto kruche lub takie, jak ułożyłam ciasto kruche.
Quiche ze szpinakiem i mozzarellą, bardzo soczyste i gładkieJeśli chcesz, aby był bardziej aromatyczny, możesz dodać ser z większym smakiem. Przepis jest bardzo prosty i szybki, idealnie nadaje się na kolacje w gronie rodziny lub przyjaciół. Możemy zamienić szpinak na inne warzywa lub włożyć inny ser. Wygląda świetnie !!!
Quiche ze szpinakiem i mozzarellą
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: segundos
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 arkusz ciasta kruchego
- 1 worek szpinaku lub mrożony 250 gr. lub 400 gr.
- Jaja 3
- 200 ml. płynny krem
- Tarty ser około 50 gr.
- 250 gr. świeży ser mozzarella
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Piekarnik włączymy na 180ºC.
- Bierzemy foremkę i wkładamy połamane ciasto, wycinamy resztki z brzegów i zostawiamy w lodówce.
- Do miski wsypujemy jajka i śmietanę trochę soli i pieprzu, wszystko dobrze ubijamy.
- Po ubiciu wkładamy trochę startego sera, mieszamy.
- Szpinak wkładamy, jeśli są świeże, podsmażamy je kilka minut na patelni, a jeśli są zamrożone, wystarczy je rozmrozić i dobrze osuszyć, wkładamy do poprzedniej mieszanki.
- Wszystko miksujemy, wyjmujemy ciasto z lodówki i tym kremem przykrywamy całe ciasto.
- Mozzarellę kroimy w plastry. Kładziemy je na całej podstawie ciasta.
- Wstawiamy quiché do piekarnika i zostawiamy na około 30-40 minut, aż będzie gotowe, dobrze zrumienione.
- Gdy będziemy gotowi, wyjmujemy go.
- I gotowe do spożycia !!!