La quiche ze szparagami to tarta lub placek że jego pochodzenie wywodzi się z kuchni francuskiej. Jego głównymi składnikami są jajka i śmietana, wtedy wystarczy włożyć to, co lubimy najbardziej, mięso, warzywa, ryby ...
Quiche to prosty, szybki i domowy przepis, na spodzie z ciasta kruchego lub francuskiego. Możemy ją przygotować na nieformalną kolację i przygotować ją z wyprzedzeniem. A dla dzieci to sposób na jedzenie warzyw i bardzo kompletne danie.
Quiche ze szparagami
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Pęczek zielonych szparagów 250gr.
- 250 ml. odparowane mleko lub płynna śmietana do gotowania
- 3 duże jajka
- 100 gr. tarty parmezan lub cokolwiek chcesz
- 200gr. od boczku po kostkę
- Ciasto francuskie
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Piekarnik włączamy na 180ºC.
- Przygotowując szparagi, myjemy je i kroimy, usuwając najtwardszą część, kroimy końcówki, a resztę kroimy na kawałki.
- Na patelni z oliwą smażymy szparagi, gdy są miękkie usuwamy je. Zarezerwowaliśmy.
- Smażyć boczek na tej samej patelni. Zarezerwowaliśmy.
- Do miski wkładamy jajka, ubijamy, ubijamy śmietanę, dodajemy trochę soli i pieprzu.
- Mieszamy i dodajemy szparagi i boczek do masy jajecznej, mieszamy i wkładamy starty ser, wszystko dobrze mieszamy.
- Ciasto układamy na blaszce do pieczenia, jeśli jest lepiej wyjmowana, całą masę wylewamy na ciasto, na wierzch kładziemy szparagi i wkładamy do piekarnika.
- Pieczemy około 40 minut lub do momentu, gdy będą gotowe. Aby wiedzieć, czy ciasto jest twarogowe, klikniemy na środku, jeśli wyschnie, będzie gotowe.
- I gotowe do spożycia !!!
- Ciasto, które możemy zjeść na ciepło lub na zimno.