Mamy zamiar przygotować plik quiche z bekonem i serem, proste i łatwe do wykonania pikantne ciastoze spektakularnym rezultatem. Idealny jako przystawka lub na niezobowiązującą kolację, jest bardzo dobry i ma dużo smaku.
W domu lubimy przygotowywać wytrawne ciasta, tym razem proponuję dobrze znane z bekonu i sera, ale możesz zrobić wiele wariacji ze składników, które lubisz najbardziej w domu, Jest idealny dla dzieci, przypomina omlet, jest miękki i soczysty, ser dodaje dużo smaku. Z pewnością każdemu się spodoba!
Quiche z boczkiem i serem
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Ciasto kruche
- 200 gr. boczek
- 200 gr. Ser emmentalny lub cokolwiek chcesz
- Jaja 4
- 200 ml. krem do gotowania
- Sal
- Olej
Przygotowanie
- Najpierw włączymy piekarnik, aby rozgrzać go do 180ºC.
- Na początek pokrój boczek w drobną kostkę, na ogniu postawimy patelnię z łyżką oliwy i podsmażymy boczek na średnim ogniu. Zarezerwowaliśmy.
- W misce włożymy jajka, ubijamy, śmietanę, trochę startego sera i trochę soli, wszystko dobrze wymieszamy, możemy wymieszać mikserem.
- Przygotowujemy formę, aby można ją było usunąć.
- Nakrywamy ciastem z bryzy i kroimy to, co zostało. Kłujemy dno widelcem.
- Dno ciasta pokrywamy boczkiem, resztą startego sera.
- Pokrywamy masą jaj, którą mamy, pozostawiając wszystko dobrze rozłożone. Przykryj trochę tartym serem na wierzchu i włóż do piekarnika, będzie to około 30-40 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
- Możemy to zjeść na ciepło lub na zimno, jest bardzo dobre.
- I gotowe do podania !!!