Jabłkowy, najlepsza słodko-kwaśna potrawa na rynku.

Bez wątpienia towarzyszenie zawijanemu kurczakowi z wyśmienitym musem jabłkowym musi być, przynajmniej dla mnie, jeden z pokarmów, który sprawia mi najwięcej radościi jak bardzo lubię dzielić się swoim szczęściem, powiem wam jak przygotować świetne przecier jabłkowy.

Składniki:

• 1 kilogram zielonych jabłek
• Sok z 1 cytryny
• 3 + 5 łyżek cukru

Przygotowanie:

Bierzesz jabłka i obierasz je. Następnie kroimy je w drobną kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Ten krok jest niezbędny, ponieważ jabłko musi bardzo dobrze wchłonąć cytrynę.

W tym samym czasie w rondelku średniej wielkości należy skarmelizować 3 łyżki cukru, a gdy będzie złocistobrązowy dodać jabłka i wymieszać drewnianą łyżką (ważne).

Resztę cukru dodajemy, aż jabłka będą czyste i gotowe, ostudzimy i podawamy.