Puree z dyni, ziemniaków i marchwi to bardzo zdrowe i lekkie danie na łyżkę. Dynia jest w najlepszym wydaniu, a to przypomina nam, że jesteśmy jesienią, w tym czasie chcemy gorących kremów, przecierów, gorących i pysznych łyżek.
Przeciery są podobne do kremów, tylko że są gęstszeRobi się je zwykle z dodatkiem ziemniaków, kremów tak jak warzyw, ale zwykle nie zawierają ziemniaków lub są rozjaśniane przez dodanie śmietanki mlecznej, która nadaje jej miękki i kremowy dotyk. Pod każdym względem są bardzo dobre, są idealną przystawką na ciepło, którą można przygotować na początek posiłku, a nawet jako przystawkę na imprezę serwując je w szklankach lub szklankach.
to Puree z dyni, ziemniaków i marchwi jest łatwe, szybko i smacznie.
Przecier z dyni i marchwi
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 gr. dynia
- 2-3 marchewki
- 2 ziemniaki
- Pieprz
- Olej i sól
Przygotowanie
- Aby zrobić puree z dyni i marchwi, najpierw obierzemy dynię i pokroimy na kawałki, a następnie zrobimy to samo z marchewką.
- Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki podobne do warzyw.
- Wstawiamy zapiekankę, dodajemy warzywa i ziemniaki, zalewamy wodą lub bulionem warzywnym lub drobiowym, jeśli taki macie, gotujemy, gotujemy około 20 minut lub do momentu, aż wszystko będzie dobrze ugotowane.
- Gdy warzywa są ugotowane, podajemy je jeszcze trochę w mikserze bez bulionu, dodajemy trochę oleju, soli i pieprzu i rozgniatamy, dodamy wodę do ugotowania warzyw według potrzeb.
- Zmielimy je, aż uzyskają konsystencję puree.
- Po skończeniu wkładamy go z powrotem do zapiekanki, smakujemy i rektyfikujemy sól, można też dodać odrobinę śmietanki mlecznej, jeśli lubisz bardziej kremową.
- Będziemy podawać na gorąco i podawać z kawałkami chleba tostowego lub grzankami