Duszony kurczak z pieczarkami, przepis, który można przyrządzić w dowolnym momencie, tak samo ważny na święta, jak na zwykły dzień. Kompletne danie, które wykorzystujemy jako jedno danie, dodając trochę ziemniaków lub sałatkę.
Również ten talerz kurczaka duszonego z grzybami możemy przygotować wcześniejZ dnia na dzień jest jeszcze lepiej.
Kurczak przenosi nas z wielu na cygara, można zrobić tak wiele przepisów, że byśmy się nie zmęczyli, również to białe mięso jest lekkie i każdy lubi.
Duszony kurczak jest bardzo soczysty, z sosem jest bardzo dobry. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej składników do tego gulaszu.
Duszony kurczak z pieczarkami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: plato
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 pollo
- 1 cebula
- 1 zielony pieprz
- 1 zanahoria
- 250 gr. grzyby
- 250 ml. białe wino
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka wody lub bulionu (może być pigułka)
- Olej
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
- Aby przygotować ten przepis na kurczaka duszonego z grzybami, zaczniemy od oczyszczenia kurczaka ze skór i tłuszczu. Pokroiliśmy go na kawałki.
- Pokrój cebulę, umyj paprykę i marchewkę i pokrój na małe kawałki.
- Pieczarki myjemy, możemy zostawić w całości, przekroić na pół lub pokroić w arkusze.
- Do ognia stawiamy zapiekankę z dobrym strumieniem oleju, do kurczaka dodajemy sól i pieprz. Gdy olej jest gorący, dodaj kurczaka i zrumień go na średnim ogniu.
- Gdy zrobi się prawie złoty, dodaj pieczarki zarumienione razem z kurczakiem, następnie dodaj warzywa, cebulę, marchewkę i zieloną paprykę. Smażyć przez kilka minut i obniżyć do średniego ognia. Gotuj warzywa przez około 5 minut.
- Dodaj łyżkę mąki, mąkę trochę zamieszaj, aby trochę ugotować.
- Dodaj białe wino, pozwól, aby białe wino się zmniejszyło. Dodaj szklankę wody lub bulionu i gotuj przez 20-30 minut.
- Po tym czasie posmakujemy soli. I gotowy.