Na ile sposobów można przygotować kurczaka? Kurczak prawdopodobnie jest to jeden ze składników, który daje nam najwięcej w kuchni. W zeszły weekend zdecydowałem się ugotować gulasz; Bez wątpienia jest to dobry wybór, gdy trzeba go wcześniej przygotować!
Kurczak przyznaje się do wielu kombinacji. Tym razem był to plik karczochy w puszkach te wybrane do towarzyszenia, ale mogły to być grzyby, żeby podać tylko jeden przykład. Postanowiłem też posadzić pomidora, aby wykorzystać kilka bardzo dojrzałych pomidorów, które miałem w domu. Czy odważysz się spróbować tego kurczaka duszonego z karczochami?
Duszony kurczak z karczochami
Ten kurczak duszony z karczochami można przygotować z wyprzedzeniem, staje się świetnym źródłem, gdy chcemy wykorzystać poranek na inne rzeczy.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 3-4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kurczak, posiekany
- Sól i pieprz
- 1 cebula
- 1 pieprz cayenne
- 1 szklanka rozgniecionego pomidora
- ½ kieliszek białego wina
- 12 karczochów w puszce
- 1 liść laurowy
- Woda lub rosół z kurczaka
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Przypraw kurczaka i zrumienić w garnku z dobrym strumieniem oleju. Wyciągamy i rezerwujemy.
- W tej samej puli podsmaż cebulę przez około 8 minut.
- Potem dodaj chili i pomidor i miksujemy tak, aby smaki były zintegrowane.
- Dodajemy również białe wino i pozwolimy zmniejszyć kilka minut.
- Gdy alkohol wyparuje, zwracamy kurczaka do zapiekanki i dodaj karczochy i liść laurowy.
- Wlewamy bulion kurczaka, aż składniki będą prawie przykryte i gotuj około 30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki.
- Duszonego kurczaka podajemy na gorąco.