Nadal przedstawiamy nasze propozycje na najbliższe wakacje. W tym przypadku przepis na pieczonego kurczaka z brukselką. Te ostatnie mogą nie każdemu przemawiać, ale jako dodatek do kurczaka są fantastyczne; nadają talerzowi inny kolor.
Dzięki przepisom przygotowanym w piekarniku możemy cieszyć się uroczystościami z większym spokojem. Będzie to szczególnie łatwe do przygotowania i podania; kurczak jest już posiekany. Ma również smaczny mały sos na bazie czosnku, cytryny i musztardy, do którego jeśli chcesz, możesz dodać trochę przypraw.
Pieczony kurczak z brukselką
Pieczony kurczak z brukselką, który dziś przygotowujemy, idealnie nadaje się na kolejne przyjęcia. Prosty i wygodny w przygotowaniu, jest smaczny i aromatyczny.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 750 g. kurczaka
- 400 g. brukselki
- 4-5 szalotek
- 1 cytryna w plasterkach
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ⅓ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki soli
na sos
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżki miodu wrzosowego
- 1 esp łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka mielonego świeżego rozmarynu
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- ⅓ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- ⅓ łyżeczka soli
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzewamy do 230 ºC.
- W żaroodpornym naczyniu lub naczyniu, kładziemy kapustę brukselka przekrojona na pół lub w ćwiartki, szalotka pokrojona w ćwiartki i plasterki cytryny.
- Skropimy olejem, doprawić i wymieszać.
- W małej misce pozostałe składniki miksujemy: czosnek, miód, musztarda, sos Worcestershire, rozmaryn, olej, pieprz i sól.
- Smarujemy kurczaka z sosem i dodaj do zapiekanki.
- Bierzemy do piekarnika i pieczemy 30-40 minut około lub do momentu, gdy kurczak będzie złotobrązowy.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 305