El grillowany kurczak Jest to świetne źródło informacji, gdy musimy nakarmić wiele osób. Możemy go przygotować w całości lub pokroić, tak jak w tym przypadku, aby było wygodniej podczas serwowania. Dopuszcza również liczne dodatki. A co jest bardziej świąteczne niż niektóre winogrona?
Pieczony kurczak do cydru z winogronamiOprócz składników zawiera ziemniaki i cebulę francuską, dzięki czemu jest bardzo smaczny. Świetnie smakuje w weekendy, ale także na specjalne okazje i daty równie ważne jak zbliżające się.
Kurczak pieczony w cydrze z winogronami
Grillowany kurczak w cydrze z winogronami to danie, które rzadko komuś się nie podoba. W towarzystwie ziemniaków i francuskiej cebuli jest bardzo kompletny.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kurczak, posiekany
- 2 duże ziemniaki
- Sal
- Pieprz
- Świeży rozmaryn
- 1 Limón
- ½ szklanki bulionu z kurczaka
- 8 francuskich cebul
- 200g. winogrona
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ½ szklanka cydru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Przygotowanie
- Obierzemy, myjemy i kroimy pokrojone ziemniaki. Umieszczamy je jako podstawę w naczyniu nadającym się do piekarnika i doprawiamy.
- Następnie kurczaka osuszamy papierem kuchennym i doprawiamy.
- Umieszczamy go w źródle wraz z niektórymi gałązki świeżego rozmarynu i bardzo czystą i posiekaną cytrynę.
- Zalać bulionem drobiowym, włożyć źródło do piekarnika i pieczemy 40 minut w 180ºC, z grzaniem w górę iw dół.
- Kiedy masz 5 minut na wyjęcie kurczaka, podsmaż francuską cebulę i winogrona w 4 łyżeczkach oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na patelni.
- Wyjmujemy kurczaka z piekarnika, włączamy winogrona, cebulę i pół szklanki cydru i piec, aż kurczak będzie gotowy.
- Po zakończeniu wyjmij kurczaka z piekarnika i włóż soki do rondla. Do szklanki wkładamy 1 palec wody i rozcieńczamy skrobię kukurydzianą. Dodaj tę mieszaninę do rondla i gotuj do wrzenia. Następnie podlewamy kurczaka tymi sokami
- Podajemy pieczonego na cydrze kurczaka z winogronami.