Czosnkowy kurczak, bardzo prosty i tradycyjny przepis, które możemy przygotować z wyprzedzeniem. Od tego czasu kurczak jest najczęściej spożywany w domach jest to mięso białe i miękkie, które bardzo lubią. To zdrowe mięso a dzięki niemu możemy zrobić wiele przepisów, jest to też mało kaloryczne mięso dietetyczne, jest to bardzo wskazane.
Wszystko jest używane od kurczaka, dzięki czemu możemy przygotować wiele przepisów, zrobić buliony, włożyć do sałatek ...
Ten przepis jest prosty i na pewno Ci się spodoba, w towarzystwie ziemniaków jest to bardzo kompletne danie.
Kurczak z czosnkiem
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: segundos
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Kurczak
- 5 ząbki czosnku
- 200 ml. białe wino
- 20 ml octu (2 lub 3 łyżki)
- Szkło wodne 1
- Ziemniaki
- 1 łyżka mąki
- Olej
- Sal
- Pieprz
- Pietruszka
Przygotowanie
- Kurczaka oczyszczamy i kroimy na kawałki, doprawiamy. Możemy poprosić sklep, aby nie kroił go na kawałki.
- Stawiamy na ogień żar z dobrym strumieniem oleju i przyrumieniamy kurczaka.
- Podczas rumieniowania mielimy w moździerzu z mielonym czosnkiem i natką pietruszki, dobrze rozgniatamy, wlewamy wino i odrobinę octu, dobrze mieszamy. Zarezerwowaliśmy.
- Gdy kurczak jest już dobrze zrumieniony, dodać łyżkę mąki, wymieszać, dodać mielone mięso i wino, które mamy w moździerzu oraz szklankę wody lub przykryć kurczaka.
- Gotujemy około 30 minut, jeśli widzimy, że potrzebujemy wody, dodajemy trochę.
- Podczas gotowania kurczaka ziemniaki obrać ze skórki i usmażyć na patelni w dużej ilości oleju, wyjąć, gdy kurczak jest gotowy, posolić, dodać ziemniaki do kurczaka, odstawić na kilka minut, wszystko wymieszać i obrócić poza.
- Gotowy do jedzenia!!!
Uwielbiam ich przepisy, są łatwe. Dziękuję za przesłanie mi tych przepisów i wszystkich komentarzy.
Dziękuję Carmen
pozdrowienia