Mamy zamiar przygotować kilka papryczki piquillo faszerowane sałatką. Fajne danie na lato, które z pewnością przypadną do gustu każdemu, połączenie papryki z sałatką jest bardzo dobre.
Papryczki piquillo dają dużo zabawy w kuchni, ponieważ możemy wypełnić je różnymi składnikamiMożemy nawet zrobić dobre nadzienie z resztkami, takimi jak ryba, mięso, warzywa ... lub nawet jeśli masz jeszcze trochę sałatki, możemy to wykorzystać, wypełniając paprykę, taką jak ten przepis.
Na lato to dobra przystawka, pierwsze danie lub na szybką kolację, możemy je wcześniej przygotować w lodówce. To jest pyszne!!!!
Papryczki Piquillo faszerowane sałatką
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Garnek z warzywami na sałatkę.
- 2 ziemniaki
- 4 jajka na twardo
- 2-3 puszki tuńczyka
- Garnek majonezu
- Oliwki zielone lub czarne
- 1-2 puszki papryki piquillo
Przygotowanie
- Najpierw włożymy do niej zapiekankę z wodą, czyste ziemniaki włożymy ze skórką, zostawimy do ugotowania. Wyciągamy i pozwalamy ostygnąć.
- W innym rondelku gotujemy jajka, ostudzamy.
- Otwieramy garnek warzyw na sałatkę, myjemy je i wkładamy do źródła.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, obierz i pokrój w małe kwadraty, a także jajka.
- Mieszamy razem z warzywami, dodajemy dwie puszki tuńczyka i kilka oliwek, dodajemy trochę majonezu i wszystko dobrze miksujemy.
- Bierzemy papryczki piquillo, rezerwując kilka z nich i trochę bulionu pieprzowego, łyżką napełniamy paprykę i umieszczamy w naczyniu do serwowania.
- Do miski dodajemy trochę majonezu, dwie papryczki piquillo i trochę wody z papryką, miażdżymy i przykrywamy lub podajemy papryki tym sosem.
- I gotowe do spożycia !!!
- Podawaj bardzo zimne.