Ten przepis, który wam dzisiaj przedstawiam, to proste do zrobieniabędziesz potrzebować bardzo kilka składników i tak jest super koloroweabyś mógł cieszyć się zarówno jego smakiem, jak i widokiem. Papryka z cebulą doprawiona oliwą extra vergine, solą i octem winnym może być idealne pierwsze danie szczególnie na sezon wiosenno-letni, ponieważ jest to danie zimne.
Jeśli planujesz to zrobić, radzimy, aby drugie danie było czymś w rodzaju smażona rybaponieważ oba smaki świetnie do siebie pasują. Jeśli masz gości, zaskocz ich tym pieprzem, pokochają go!
Pieprzone z cebulą
Pimentada z cebulą to typowe danie wielu regionów Hiszpanii, ale szczególnie na południu, które zwykle mieszamy z niektórymi rodzajami ryb, takimi jak tuńczyk czy anchois.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4-5
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg dużej zielonej papryki
- 1 kg dużej czerwonej papryki
- 2 świeże cebule
- Oliwa z oliwek
- Ocet
- Sal
Przygotowanie
- W jednym płyta kuchenna lub też na płycie grillowej, po włożeniu papryki, zarówno zielonej, jak i czerwonej, położyć umyjmy się i wysuszmy. Wstawimy je do pieczenia, a gdy się przypieczą i zmiękną od gorąca, odstawimy je na bok. Musisz idźcie je odwrócić, aby były zrobione przez wszystkie twarze i nie pal.
- Kiedy są pieczone, przychodzi mniej zabawna część: obierz i usuń skórę… Chcemy mieć naturalny miąższ papryki na później pokrój je w paski bardzo dobrze.
- Gdy zostaną pokrojone i dobrze umieszczone w misce, dodajemy świeżą cebulę pokroić na małe kawałki i doprawić oliwą, octem i solą...
- Wstawiamy do lodówki odpoczynek przez 20-25 minut aby pieprz nabrał smaku dressingu i to wszystko! Pimentada z bogatą cebulą do spożycia ...
Banknoty
Jeśli chcesz oregano, Możesz trochę do tego dodać, aby uzyskać trochę więcej smaku.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 275