Piersi z kurczaka nadziewane chorizo ​​i serem w sosie

L steki z kurczaka są bardzo wszechstronne, ponieważ mogą być uzupełnij to, co lubimy najbardziej. Z tego powodu chciałem nadać im eksplozję iberyjskiego smaku dobrym chorrizo z mojego miasta. Te nadziewane wspomnianym chorizo ​​i dużym serem dojrzewającym to przysmak, który rozpływa się w ustach.

Dodatkowo, ponieważ piersi są zwykle nieco przesuszone, dodaliśmy do nich włoski sos serowy, aby nadać temu ostatniemu akcentowi wspaniały smak. To byłby świetny przepis na jeden z plików romantyczne lub kameralne kolacje które kochają pary, więc zwróć uwagę.

Składniki

• 6 filetów z piersi kurczaka.
• 1 kawałek chorizo.
• 1/4 ćwiartki półdojrzałego sera.
• Oliwa z oliwek
• Sal

Dla sos serowy:

• 1 szklanka mleka
• 1 cegły kremu.
• 100 g włoskiego sera.
• Sal
• Pietruszka.
• Oregano.

Przygotowanie

Przede wszystkim musimy z powrotem morze (ubij młotkiem lub wałkiem do ciasta) piersi z kurczaka między papierem do pieczenia. Dzieje się tak, aby piersi były cieńsze do szybszego gotowania i znacznie większe, aby można je było bez trudności zwijać.

Ponadto pokroimy chorizo ​​i półduszony ser w sztyfcie 1 cm kwadratowy. Ponadto wykonamy sos serowy. Aby to zrobić, włóż mleko i śmietanę do rondla i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie dodamy pokrojony w kostkę włoski ser i wymieszamy kilkoma pręcikami, aby rozbić i stworzyć kremowy sos. Dodamy również przyprawy.

To wypełnimy piersi. Ułożymy je na płaskiej powierzchni, położymy patyczek chorizo ​​i patyczek serowy i zawijamy, uszczelniając parą wykałaczek.

Na koniec umieścimy plik roladki z kurczaka na patelni skropić oliwą z oliwek i upiec je ze wszystkich stron, aby się skończyły. Na posypkę podawaj razem z odrobiną sosu serowego.

Więcej informacji o przepisie

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 20 minut

Łączny czas 30 minut

Kilokalorie na porcję 214